Veranito que paso...

Una receta para revivir un poco el verano y quedar siempre bien de una manera facil.

COCKTAIL DE MARISCO

INGREDIENTES

Lechuga
Tomate
Bocas de mar
Gambita pelada
Brotes para decorar
Salsa cocktail
Sal

ELABORACION:

Limpiamos la lechuga y la cortamos en juliana. El tomate lo lavamos bien y le separamos las semillas. Para quedar mas fino se puede pelar el tomate. Ponemos a dados las bocas de mar y cocemos las gambitas peladas. Removemos todo junto bien.

Podemos servirlo como en este caso en copa. Poniendo primero toda la mezcla abajo. Despues la salsa encima a punto de sal. Por ultimo para decorar colocamos los brotes.

Podemos jugar como siempre con las presentaciones y tal, podemos remover todo con la salsa, y para decorar quedaria mas chic unas huevas o sucedaneo de caviar.