Hoy empezamos con un aire diferente (que para eso es domingo). Esta foto esta tomada desde un "mirador" que hay en La nucia. Me parecio una buena foto igual que la anterior que puse.
Este viaje a La Nucia empezo con una visita a la bodega de Enrique Mendoza (su vino mas famoso es el Santa Rosa). No es que entienda mucho de vinos y tampoco os voy a hacer que entendais pero me he dado cuenta ultimamente que es algo importante (para los que estamos en el sector). Os dejo una foto de donde guardan los vinos en las barricas:
Esta bodega se encuentra en L'Alfas del Pi. Se puede visitar llamando previamente. Despues hacen un cata con 5 vinos (asi fue a nosotros). Por otro lado despues nos fuimos a casa de unos amigos a comer donde nos hicieron un guiso de cordero:
Bueno como veis con esta entrada he querido empezar algo asi como: viajes gastronomicos. En los que no solo entra la gastronomia, ya que un poco de cultura siempre viene bien. Asique os dejo con una foto de el antiguo lavadero de La Nucia. Donde en plena roca se ven huecos hechos por la erosion del frotar y frotar contra la piedra.
Por ultimo os dejo un enlace del curso de cocina:
http://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/como-hacer-la-salsa-americana
Y me voy a estudiar algo de cocina que voy a terminar uno de los libros de el bulli
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