Vamos con otra visita a una bodega tambien de Alicante. Esta vez es en la carretera a Salinas camino de Pinoso. Son las bodegas Salvador Poveda. Os ire dejando fotitos y os explico un poco.
Primero os enseño las cisternas antiguas del vino que eran de fibra de vidrio (eso nos explicaron, un compañero cree que no es 100% fibra):
En comparacion, aqui tenemos los bidones que se utilizan actualmente:
El vino mas famoso que tiene esta bodega es el Fondillon (el cual tiene muchisimos premios, quizas uno de los mejores fondillones de España), este lo guardan en barricas antiguas (imposibles de conseguir actualmente) de roble americano que solo con tocar notas la distincion con otras barricas. Estos son las barricas:
Por otro lado. Al terminar la visita fuimos hasta Agres al campo del suegro del jefe de cocina para coger cerezas de gratis. Asique nos llevamos un cubito cada uno y a trabajarlas con cuidado (se van cogiendo de dos en dos sin romper las ramitas ni nada). Perdi la cuenta y nose si comi mas que las que recogi.
Y terminamos con otra foto de esas de paisaje con las que ultimamente os intento sorprender. Con esto terminamos esta entrada y despues metere otra si puedo con alguna receta o algo mas de cocina. Saludos Bloggers!
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