El celler de can roca

Despues de mucho buscar aqui os traigo noticias de un cocinero-restaurante que he encontrado por el youtube. En este caso es de el celler de can roca. En primer lugar voy a presentaros parte de un ponencia en la que habla sobre la tecnica de los destilados y tal. La imagen es bastante mala y el sonido tambien, pero se ve y se entiende todo (dentro de lo que cabe), a mi me ha parecido interesante y por eso os la paso para que opineis. El resto de videos son unas tapas-postre que se curra el encargado de postres del restaurante (uno de los 3 hermanos) algunos no tienen dificultad ninguna, pero aun asi son interesantes todas las propuestas que hace. En fin, aqui van los videos:
















Con esto terminamos, os queria recordar que se que hay mas videos (muchisimos mas), pero realmente algunos no tienen nada de interesante. Yo intento poner solo platos, inventos, etc.